Le blog Stafscan
Guides, conseils et bonnes pratiques pour gérer le temps de travail dans votre TPE : restauration, commerce, santé.
RestaurantsPizzeria et restauration rapide : pointage par équipe et turnover élevé
La pizzeria et la restauration rapide cumulent deux défis qui rendent le pointage particulièrement difficile : un turnover élevé…
RestaurantsPointeuse restaurant : bien pointer en cuisine et en salle
Une pointeuse de restaurant doit gérer ce que les autres métiers connaissent peu : les coupures entre midi et soir, une cuisine qui arrive…
RestaurantsPlanning restaurant : organiser les services midi et soir en coupure
Un bon planning de restaurant part des services, pas des salariés : vous fixez d'abord les créneaux du midi et du soir (par exemple…
RestaurantsBrasserie : tout savoir sur le pointage en restauration rapide vs traditionnelle
Vous gérez une brasserie, ce format hybride entre restaurant traditionnel et restauration rapide. Service en salle, mais menu plus court.…
RestaurantsBar de nuit : gérer le pointage quand l'équipe ferme à 4h du matin
Vous gérez un bar de nuit, un club, un lounge ou un établissement nocturne. Votre équipe arrive vers 21h, le pic d'activité se situe entre…
RestaurantsVérification photo : la solution discrète contre la fraude au pointage en restauration
Vous gérez un restaurant ou un bar. Vous suspectez qu'un de vos serveurs pointe pour un collègue absent. Vous n'en êtes pas sûr, et il est…
RestaurantsCoupures midi/soir : comment les compter sans douleur en restauration
12h-14h30 : service du midi. 14h30-18h : coupure. 18h-23h : service du soir. Sur le papier, c'est simple. Dans la réalité, votre serveur…
RestaurantsExtras et saisonniers en restauration : gérer la paie sans erreur
Tous les patrons de restaurant connaissent la séquence : il est 17h, vous regardez votre planning pour ce soir, et vous réalisez qu'il…
RestaurantsHeures supplémentaires en restauration : la méthode simple pour les maîtriser en 2026
Vous gérez un restaurant ou un bar avec 8 à 20 personnes en service ? Alors vous connaissez sûrement cette scène : fin de mois, vous…
RestaurantsFood trucks : roulez vers l'efficacité avec une pointeuse mobile restaurant
Dans l'univers nomade des food trucks, où la liberté de mouvement rencontre l'art culinaire et où chaque emplacement peut transformer une…
RestaurantsCafés-restaurants : dosez parfaitement avec une pointeuse bistrot
Dans l'univers polyvalent des cafés-restaurants, où l'art du café matinal se mélange harmonieusement avec la restauration de midi et où…
RestaurantsRestaurants de chaîne : standardisez l'excellence avec une badgeuse franchisée
Dans l'univers structuré de la restauration de chaîne, où l'uniformité du service fait la force de la marque et où chaque établissement…